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卤猪蹄
健康功效
猪蹄:补血
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
白糖:低蛋白质
食材用料
姜片 | |
生抽 | |
老抽 | 大料 香叶 丁香 肉蔻 八角 肉桂 |
盐 | 鸡精 |
十三香 |
卤猪蹄的做法
![卤猪蹄的做法图解1]()
1.猪蹄焯水，然后过凉水
![卤猪蹄的做法图解2]()
2.放油加白糖
![卤猪蹄的做法图解3]()
3.炒到枣红色起大泡
![卤猪蹄的做法图解4]()
4.加水糖色炒好了
![卤猪蹄的做法图解5]()
5.放油加入姜片大料，花椒和辣椒等会在放
![卤猪蹄的做法图解6]()
6.加豆瓣酱
![卤猪蹄的做法图解7]()
7.翻炒猪蹄
![卤猪蹄的做法图解8]()
8.加水盖住猪蹄
![卤猪蹄的做法图解9]()
9.加酱油生油和炒好的糖色
![卤猪蹄的做法图解10]()
10.倒入高压锅加干辣椒和花椒中火上汽15分钟
小贴士
猪蹄要买前蹄的因为肉多哈哈，喜欢吃辣的可以多放点辣椒
卤猪蹄的家常做法
（全部）
