鲜炒三丝的做法

• 1.特写。

• 2.备齐材料。

• 3.切丝，切沫。

• 4.热油煸炒姜沫，然后，放入葱沫、蒜蓉煸炒。

• 5.出香味时放入腊肉沫、五花肉丝，煸炒至微黄色，加入少许酱油。

• 6.放入笋丝，加少许蚝油、料酒，翻炒片刻，加入少许清水，盖上锅盖煮两分钟。

• 7.放入青椒丝、红椒丝， 中火拌炒均匀，水淀粉加微量醋液浇汁。

• 8.收汁后，出锅装盘撒上芹菜花。