用料：
- 鸡胸肉 300克
- 生菜 一颗
- 盐 五克
- 奥尔良腌料 三小勺
- 沙拉酱 三小勺
- 番茄酱 两小勺
- 生抽 两小勺
- 蚝油 一小勺
小贴士：
和面用开水，凉了不硬，按照自己口味，放入沙拉酱，番茄酱或辣酱。
做法：
- 1. 鸡肉切条备用
- 2. 把切好的鸡肉放入盆里
- 3. 加入奥尔良腌料三小勺
- 4. 鸡肉搅拌均匀，腌制五个小时
- 5. 锅烧热，放入食用油，加入鸡肉翻炒均匀，放蚝油一小勺
- 6. 加入生抽两小勺
- 7. 把肉翻炒入味即可
- 8. 把面粉放入盆里
- 9. 加入五克盐
- 10. 用开水和成面团
- 11. 把面团均匀分成剂子
- 12. 把剂子按遍
- 13. 在剂子上刷上一成食用油
- 14. 撒上薄薄一成面粉
- 15. 把另一个剂子放在上面
- 16. 用擀面杖擀成饼
- 17. 锅温五成热，把饼烙熟即可
- 18. 把烙好的饼放在菜板上，在放上生菜
- 19. 加入奥尔良鸡肉
- 20. 放上沙拉酱和番茄酱即可