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  • 用料:

  • 低粉  140克
  • 鸡蛋  1个(50克左右)
  • 黄油  70克
  • 糖粉  40克
  • 奶粉  10克

小贴士:

1.因为鸡蛋的大小 面粉的吸水性不同 如果面团和好太软 可以加点低粉
2.和好后的面团 醒发10分钟左右
3.尽量擀均匀 好烤制

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 黄油隔水融化
  • 3. 加入糖粉
  • 4. 搅拌至发白
  • 5. 加入鸡蛋 搅拌均匀
  • 6. 加入低粉 翻版均匀
  • 7. 揉成面团 放冰箱冷藏醒发10分钟
  • 8. 擀成0.3cm 都面片
  • 9. 用喜欢的模具按出图案
  • 10. 烤箱预热 上火180 下火170度 送入烤箱 烤10分钟 看饼干边缘变黄就差不多了 如果面团擀的比较厚 需要增加烤的时间
  • 11. 出炉 凉凉 就酥了
  • 12. 无添加 健康