用料：
- 糯米 500克
- 黑木耳 5朵左右
- 蘑菇 5朵左右
- 火腿肠 1根
- 大蒜生姜 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 水饺皮 适量
小贴士：
糯米不要蒸太久，否则太软了不好包，撒上一点小葱更香，我家孩子不吃所以就没放~
做法：
- 1. 提前准备好原材料，糯米提前12个小时泡好，入锅蒸熟~
黑木耳，火腿肠切成碎末 - 2. 肉剁碎成小肉糜，蘑菇切碎，生姜大蒜切碎
- 3. 加点油，先下生姜大蒜熬香，再下肉糜进去翻炒，倒入酱油，盐巴，糖一起炒
- 4. 继续下其他配料，加入半勺料酒翻炒至入味
- 5. 加入煮好的糯米一起翻炒至成色均匀
- 6. 将水饺皮套在虎口处将糯米饭包起来，腰部捏好
- 7. 上锅蒸10分钟即可，特别香的烧麦就出炉了，我一次可以吃4-5个哈