煎鸡蛋韭菜饺子
健康功效
鸡蛋:养血
韭菜:温中行气
猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
煎鸡蛋韭菜饺子的做法
1.鸡蛋打散,锅里放入猪油,放入葱头倒入鸡蛋煎的嫩嫩的,切碎晾凉
2.韭菜根部切碎些,叶子部分切1厘米左右的断,切好用香油拌一下韭菜(用油拌韭菜可以防止韭菜出水)
3.韭菜和鸡蛋拌在一起,加姜加一点点鸡精,包饺子的时候再放盐也是防止韭菜出水,可以多包些放冰箱里想吃的时候直接煮就可以了
4.平底锅里放油,放入饺子,加水,水齐饺子一半高就好了,煮到锅里没有水放入葱花煎到饺子底部焦焦的撒上黑芝麻出锅,沾醋特好吃,不比外面卖的差