白糖:活血化瘀
(李师傅家的精致面粉)面粉 | (老母鸡鸡蛋)鸡蛋 |
(无公害有机蔬菜)蔬菜 | (土猪肉火腿肠)火腿肠 |
盐 | 鸡精 |
清水 |
1.首先准备面粉,鸡蛋,青菜
2.面粉中加入(老母鸡鸡蛋)鸡蛋,把蔬菜只留下叶子部分,切成细丝
3.加入盐,鸡精,糖,火腿肠丁,(盐味自己把控,喜欢味道重的适量加重)
4.加入800克(农夫山泉水)水调成面糊
5.再加入蔬叶拌匀醒发15分钟
6.不粘锅烧热,倒λ3勺面糊,煎成饼状,
7.煎至两面金黄即可
8.出锅改成米字形,装盘成八角形即可,
面浆不能太稀太稠,醒发15分钟能让面糊更加好煎,煎饼得掌握火候,有问题咨询我