用料：
- 水油皮用料：
- 中筋粉 200g
- 玉米油 65g
- 白糖 30g
- 温水 75g
- 酥油皮用料：
- 低筋粉 90g
- 鲜紫薯 适量
- 玉米油 适量
做法：
- 1. 水油皮制做：中筋粉.白糖.温水.油.混合柔成面团
酥皮制做：低筋粉.紫薯.油.混合柔成面团，盖上保鲜膜醒发10分钟 - 2. 分别把水油皮和酥皮平均分成6份，用水油皮包裹酥皮，柔成汤团备用
- 3. 取一个合好的面团擀成长舌状，从上往下卷成卷，盖上保鲜膜醒发10分钟
- 4. 再次将面卷擀成长舌状，从上往下卷成卷，盖上保鲜膜醒发10钟
- 5. 馅料可按自己喜好制做，我做的是酥麻花生
- 6. 然后将醒好的面卷平均切开，分成12份
- 7. 轻轻压扁将馅料包裹再压扁，就这样像个大大的甜甜圈，烤箱上下200度烤20分钟