家常红烧肉的做法

• 1.五花肉烧皮后洗干净放水中煮5分钟

• 2.八角桂皮香叶辣椒花椒备用

• 3.葱姜蒜

• 4.青菜洗净备用

• 5.肉切成1厘米见方的小块最好，易熟入味，吃起来没那么大的罪恶感

• 6.炒肉出油微黄后放香料爆香

• 7.放入备好的糖色水上色，然后入清水没过肉，入葱结姜蒜，可多放水。

• 8.中途可能加开水，时间久。试盐后，放适量的生粉勾芡即可出锅

• 9.装盘后撒葱花，完成！开始找到大厨的感觉