用料：
- 玉米面粉 150克
- 普通面粉 70克
- 清水 95克
- 白糖 30克
- 酵母 3克
- 玉米油 10克
小贴士：
1.糖的用量根据自己口味添加。这个用量个人感觉挺合适的。
2.面粉干湿度不同，水的用量根据自己情况进行增减。
3.蒸的时间根据自己做的窝头大小来决定。
4.吃不完的密封冷藏保存，再吃的时候热一下就可以啦。建议尽快吃完噢~
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 玉米面粉，普通面粉，糖，搅拌均匀
- 3. 酵母放入水中融化
- 4. 酵母水加入面粉中
- 5. 搅拌成絮状
- 6. 加入玉米油
- 7. 揉成面团，盖保鲜膜醒发1小时左右
- 8. 醒发至微微变大，指头戳洞它是不会回缩的，因为玉米面没有粘性
- 9. 分成8等份，分成自己喜欢的大小也行
- 10. 套在拇指上，另外一只手来会捏动整形(没办法拍照，小伙伴们想像一下哈)
- 11. 底部是这个样子的
- 12. 正面
- 13. 依次做好
- 14. 放入蒸屉中，每个中间留出一定的距离。冷水下锅，开大火，水开后再蒸25~30分钟。关火闷3分钟
- 15. 出锅~
- 16. 细节图
- 17. 成品图