迷你黄金小窝头的做法

• 1.准备食材

• 2.玉米面粉，普通面粉，糖，搅拌均匀

• 3.酵母放入水中融化

• 4.酵母水加入面粉中

• 5.搅拌成絮状

• 6.加入玉米油

• 7.揉成面团，盖保鲜膜醒发1小时左右

• 8.醒发至微微变大，指头戳洞它是不会回缩的，因为玉米面没有粘性

• 9.分成8等份，分成自己喜欢的大小也行

• 10.套在拇指上，另外一只手来会捏动整形(没办法拍照，小伙伴们想像一下哈)

• 11.底部是这个样子的

• 12.正面

• 13.依次做好

• 14.放入蒸屉中，每个中间留出一定的距离。冷水下锅，开大火，水开后再蒸25~30分钟。关火闷3分钟

• 15.出锅~

• 16.细节图

• 17.成品图