自制脆皮小肠的做法

• 1.放盐

• 2.放糖

• 3.放酱油

• 4.放黑芝麻海苔粉

• 5.淀粉加水调匀，分三次放入肉馅里，顺时针搅拌上劲，搅拌时间越长，肠越好吃

• 6.肠衣洗干净，套上灌肠器

• 7.将肉馅用筷子怼进肠衣里

• 8.灌好后，在想要的长度那里挤根绳子
  在肠上扎几个孔排气

• 9.在通风处风干三个小时

• 10.起锅烧水，等锅底起小泡
  放入肠，中火煮20分钟

• 11.锅里放少许油

• 12.放入肠煎至金黄
  即可出锅

• 13.煎好啦再配上点番茄酱
  如果不喜欢吃番茄酱可以换成别的
  也可以选择不沾酱

• 14.开吃