牛肉汤泡饼

牛肉汤泡饼
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作者:黑晶少爷

健康功效

土豆:和胃
豆角:低蛋白质
香菜:抗癌防癌

牛肉汤泡饼的做法

  • 牛肉汤泡饼的做法图解1

    1.牛肉卷,豆角焯水备用,土豆切丁,洋葱切碎,蒜切末,姜切丝,香菜葱花切小段备用

  • 牛肉汤泡饼的做法图解2

    2.姜丝,蒜末,洋葱爆香

  • 牛肉汤泡饼的做法图解3

    3.小火将郫县豆瓣酱炒出红油

  • 牛肉汤泡饼的做法图解4

    4.放入豆角土豆翻炒三分钟

  • 牛肉汤泡饼的做法图解5

    5.加水煮开,将麻酱,腐乳,生抽,醋,水,盐,糖,料酒调制酱汁,倒入锅中,再加入花椒粉,胡椒粉。煮两分钟后加入牛肉,再煮三分钟按口味加醋出锅

  • 牛肉汤泡饼的做法图解6

    6.喝之前加上葱花香菜,再把饼块泡入其中,全身都会暖烘烘的

小贴士

牛肉焯水是为了去除血沫和嘌呤,让牛肉吃着更健康

本菜谱由黑晶少爷上传

牛肉汤泡饼的家常做法

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