白糖:活血化瘀
1.把包菜手撕成片
2.干辣椒洗净后剪成段顺便把里面的辣椒籽去除、调一碗料汁,1汤匙生抽,1汤匙香醋,1茶匙白糖,1茶匙老抽拌匀待用(口味不同,按照自己的口味调整味道)
3.热锅倒入油,把包菜下锅不断的快速煸炒至全部变色加盐调味
4.加入干辣椒煸炒均匀后,再加入调好的料汁
把包菜手撕成片,撕的时候要里面的梗去除口感会更好翻炒均匀后熄火出锅,烹饪途中不要添加清水,包菜会出水,这样会更入味
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