熟白芝麻 | |
炸花生米 | |
熟黑芝麻 |
1.炸好的花生米去衣弄碎
2.加入熟的黑白芝麻,搅拌均匀备用
3.糯米粉倒碗里,我大概放100g,做一小盘
4.多次慢慢加水搅拌
5.搅拌成絮状,上手揉一会儿
6.揉成光滑面团
7.分成小剂子
8.搓圆
9.锅里烧水,水开下汤圆
10.煮到汤圆浮起来再煮一分钟
11.锅里下少许油,放点白糖,
12.中小火慢慢炒糖色
13.煮好的汤圆捞出放入炒糖色的锅里
14.再倒入提前备好的花生碎芝麻
15.稍微翻炒均匀就可以关火
16.出锅装盘
17.非常Q弹好吃
18.嚼到花生碎和芝麻的时候特别香