做法:
- 1. 食材:猪蹄、葱、姜、蒜、香叶、八角
- 2. 机器:火星人X7Z
- 3. 将猪脚冷水下锅焯一下,水开后,捞出猪脚,用清水清洗一下。
- 4. 洗净的猪脚放在锅里,加入姜段与蒜末。
- 5. 洗净的猪脚放在锅里,加入姜段与蒜末。
- 6. 在猪脚中,加入生抽(4勺)、料酒(2勺)、老抽(1勺)、耗油(半勺)
- 7. 在猪脚中,加入生抽(4勺)、料酒(2勺)、老抽(1勺)、耗油(半勺)
- 8. 将猪脚与调料均匀混合后,放入蒸箱
- 9. 将猪脚与调料均匀混合后,放入蒸箱
- 10. 将猪脚放入蒸箱中,100°蒸1个小时。
- 11. .1小时后取出猪脚,放入盘中,撒上椒盐,按照个人口味,如果喜欢吃辣,还可以加点辣椒粉。
- 12. .1小时后取出猪脚,放入盘中,撒上椒盐,按照个人口味,如果喜欢吃辣,还可以加点辣椒粉。
- 13. 将猪脚均匀抹上椒盐后,继续放入蒸箱中,蒸五分钟,让猪脚更好地入味。
- 14. 将猪脚均匀抹上椒盐后,继续放入蒸箱中,蒸五分钟,让猪脚更好地入味。
- 15. 五分钟后,取出猪脚即可。