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风靡全国的“网红猪蹄”,火星人X7Z秘制法get一下?的做法

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  • 用料:

  • 猪蹄
  • 香叶
  • 八角

做法:

  • 1. 食材:猪蹄、葱、姜、蒜、香叶、八角
  • 2. 机器:火星人X7Z
  • 3. 将猪脚冷水下锅焯一下,水开后,捞出猪脚,用清水清洗一下。
  • 4. 洗净的猪脚放在锅里,加入姜段与蒜末。
  • 5. 洗净的猪脚放在锅里,加入姜段与蒜末。
  • 6. 在猪脚中,加入生抽(4勺)、料酒(2勺)、老抽(1勺)、耗油(半勺)
  • 7. 在猪脚中,加入生抽(4勺)、料酒(2勺)、老抽(1勺)、耗油(半勺)
  • 8. 将猪脚与调料均匀混合后,放入蒸箱
  • 9. 将猪脚与调料均匀混合后,放入蒸箱
  • 10. 将猪脚放入蒸箱中,100°蒸1个小时。
  • 11. .1小时后取出猪脚,放入盘中,撒上椒盐,按照个人口味,如果喜欢吃辣,还可以加点辣椒粉。
  • 12. .1小时后取出猪脚,放入盘中,撒上椒盐,按照个人口味,如果喜欢吃辣,还可以加点辣椒粉。
  • 13. 将猪脚均匀抹上椒盐后,继续放入蒸箱中,蒸五分钟,让猪脚更好地入味。
  • 14. 将猪脚均匀抹上椒盐后,继续放入蒸箱中,蒸五分钟,让猪脚更好地入味。
  • 15. 五分钟后,取出猪脚即可。