咖喱牛肉的做法

• 1.准备好，所有材料，咖喱、土豆、牛肉、胡萝卜、洋葱

• 2.牛肉洗净切块、胡萝卜切丁、土豆切小块、洋葱切小块备用

• 3.热锅，下油下姜蒜爆香

• 4.倒入牛肉翻炒

• 5.牛肉炒至变色下料酒

• 6.加入洋葱块，翻炒

• 7.炒出香味后加入土豆，胡萝卜

• 8.大火翻炒

• 9.加入适量的盐调味

• 10.倒入适量的开水

• 11.烧开后盖上盖子炖五分钟

• 12.然后加入咖喱块

• 13.咖喱会慢慢融化后

• 14.倒入少许的生抽

• 15.然后大火烧开

• 16.盖上盖子炖15分钟

• 17.15分钟后（中途要翻炒一下）

• 18.大火，收汁

• 19.出锅装盘