珍珠奶茶的做法

• 1.准备材料。

• 2.把红糖用半碗水煮开，然后马上到进木薯淀粉中（还可加入1/3量糯米粉）。

• 3.把粉捏匀。捏的过程中，如果太干，可根据需要加少量的水，自己把握。

• 4.然后捏成一个个小珍珠丸子。盘底撒一点木薯粉，防止丸子粘连。

• 5.可以一次做多一些，冰冻起来。用的时候拿出来一煮，就很方便。

• 6.用水把珍珠煮开，要煮久一点，以防中间没熟透。中途可以尝一下看看情况。

• 7.把煮熟的珍珠丸子捞起来，放出冷开水中。这样珍珠口感更好。

• 8.拿一把红茶或茶包煮开来2-3分钟，然后根据自己喜好的茶味浓度，决定泡的时间。

• 9.用滤网把茶水倒入碗中

• 10.把牛奶（奶粉也可以）到入茶水中。也可以在前面闷泡茶叶的时候加入牛奶，再滤出。这个混合的操作可以灵活处理。

• 11.把珍珠放进杯子里，再倒入混合好的奶茶。加炼乳是为了更香些。如果想甜一些就加点糖。

• 12.珍珠奶茶完成了。