蒸花卷的做法

• 1.温水放适量酵母粉

• 2.面适量

• 3.加酵母水揉成面团，可以软一点

• 4.发酵两小时后

• 5.面板上加些面粉将发酵好的面团揉制中间没有泡泡即可

• 6.再将揉好的面团用擀面杖擀成0.5cm薄厚的饼

• 7.撒上自己喜欢的香豆粉啊，黄什么粉啊之类的，我喜欢吃辣，所以用的是辣椒粉

• 8.撒上盐，不喜欢带味道的可以不撒盐哈

• 9.淋上一些清油，将之前撒的辣椒粉盐和油抹匀，边上留一厘米左右

• 10.抹匀后将面饼卷成长条状

• 11.轻轻压扁

• 12.切成大小相同的长方形

• 13.用筷子压成喜欢的形状

• 14.这里我做的是妈妈以前教我的

• 15.还有很多种花型

• 16.做好形状二次发酵半小时，如果是馒头二十分钟就行，蒸锅抹油，上锅水开后将花卷依次放入锅中蒸二十五分钟，闷五分钟

• 17.开盖将花卷拿出来就好了