芋头烧肉的做法

• 1.准备好猪肉，芋头备用

• 2.猪肉清洗干净，肥肉和瘦肉分开切

• 3.芋头去皮清洗干净切块，葱，蒜，干辣椒分别切好

• 4.锅内放少许油，放入肥肉，炼出多余的油，再放入瘦肉煸炒几分钟，然后放入料酒

• 5.再放入芋头翻炒

• 6.在放入干辣椒，葱，蒜，翻炒

• 7.放入盐，姜粉，生抽，蚝油，翻炒均匀，加入适量水，煮至芋头软烂，大火收汁即可

• 8.盛出后撒上少许青蒜