豆腐:润燥
鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋
虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老
蒜末 | |
姜末 | |
辣椒面 | |
盐 | |
清酒 |
1.豆腐切块
2.鱿鱼切小块
3.虾切小块
4.鱿鱼块里加入少许盐
5.虾块里加入少许清酒
6.胡萝卜,香菇,小葱,洋葱切丁
7.调淀粉
8.锅内倒入油,放入姜末,蒜末炒香,再放入辣椒面翻炒
9.再放入洋葱、胡萝卜,放入盐,胡椒粉和香油
10.少点水后,放入酱油、糖、翻炒
11.加入小葱,豆腐、鱿鱼、虾、香菇
12.炒熟后最快速度加入香油和芝麻
13.一道超级美味的海鲜豆腐做好啦!
1.豆腐要选择大豆腐
2.翻炒豆腐时要轻而均匀
3.淀粉的调制要稍厚些,让所有的食材都能挂住芡