蛋香豆腐焖双丝的做法

• 1.将豆腐切成粒状

• 2.将鸡蛋打均匀

• 3.将豆腐倒入搅拌好的鸡蛋中，加入适量的盐、胡椒粉和姜丝，腌制五分钟

• 4.胡萝卜和白萝卜切成丝，备用

• 5.热锅，加油，葱和蒜，煸香

• 6.加入鸡蛋和豆腐，煎至两面焦黄后，倒入胡萝卜丝额和萝卜丝，并加入适量盐巴

• 7.加入适量的水，盖上锅盖，焖3到5分钟

• 8.起锅，撒上切好的葱花