
用料:
- 八爪鱼 4个
- 胡萝卜 1根
- 红椒 半个
- 洋葱(紫) 1个
- 香菜 少许
- 葱姜 少许
- 盐 少许
- 酱油 少许
- 香油 一大勺
- 黑胡椒粉 少许
- 料酒 少许
做法:
- 1. 将八爪鱼清水洗一遍
- 2. 取出所有内脏,再次冲洗干净
- 3. 用剪刀把爪剪成小段
- 4. 开水中焯一下捞出,控干水分
- 5. 将八爪鱼的身体部分切成小块
- 6. 切好部分加入料酒一点点、香油一大勺,备用
- 7. 锅内烧油,先放入葱姜煸炒出香味,再加人红椒和胡萝卜丝
- 8. 然后加入洋葱继续翻炒,加入烧烤干调、白芝麻、少许盐和韩式拌饭酱,最后加入八爪鱼,翻炒几下就出炉了,不要时间太长否则太老
- 9. 米饭上摆入荷包蛋丝、炒好的鱿鱼、香菜、葱末,淋点韩式辣酱和香油美味可口的鱿鱼拌饭可以享用啦!