虾皮:通乳
1.准备好食材
2.小葱切成葱花,尽可能碎点,我在档口做的,没有大刀只能这样了。
3.把小葱倒入猪肉馅里,依次放姜末,虾皮,油,盐,耗油,十三香,料酒,香油,美极鲜酱油,然后朝一个方向搅拌,搅拌均匀即可。
4.准备好的饺子皮包上馅料放入蒸屉,上锅蒸十分钟即可。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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