土豆红烧肉的做法

• 1.五花肉洗干净，沥水，切成块备用

• 2.土豆去皮，切成块，备用

• 3.大蒜，姜洗干净，姜切片，大蒜用刀一拍备用

• 4.家里只有点黄冰糖，有白冰糖，或者白糖都可以，备用

• 5.平底锅加热，放点油，放五花肉

• 6.等五花肉煎黄，翻个面煎

• 7.煎另一面的时候放土豆入锅煎

• 8.肉煎黄后，洒适量的盐，土豆肉都要翻一翻，然后放料酒，生抽，老抽，冰糖，醋，搅拌几下加入水，进行焖煮

• 9.水不要太多，先等水烧开，之后小火慢炖。差不多快没有汁的时候，肉土豆都熟了。