雪媚娘

雪媚娘
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作者:糖小田yuan

健康功效

黄油:低蛋白质
芒果:益胃

食材用料

雪媚娘预拌粉 50克
玉米淀粉 25克
清水 80克
淡奶油 80克
熟糯米粉 适量

雪媚娘的做法

  • 雪媚娘的做法图解1

    1.准备食材,桃子芒果洗净切小块备用

  • 雪媚娘的做法图解2

    2.首先把糖、主料中所有粉类混合均匀,清水边倒边搅拌

  • 雪媚娘的做法图解3

    3.揉成面团,碗上盖保鲜膜上锅蒸熟。约蒸50分钟,注意不要流进水蒸气

  • 雪媚娘的做法图解4

    4.趁热拌入黄油

  • 雪媚娘的做法图解5

    5.拌匀的面团盖保鲜膜,放入冰箱冷藏备用

  • 雪媚娘的做法图解6

    6.把淡奶油用手持电动打蛋器中速打打至有小弯尖即可。图中儿子帮打的有点过。爱吃甜的可加适量糖粉打发。放入冰箱冷藏备用

  • 雪媚娘的做法图解7

    7.取出冷藏的面团。揉光滑,均分成自己喜欢的大小。我分了8个

  • 雪媚娘的做法图解8

    8.撒适量熟糯米粉防粘手,将小面团擀成中间后周边薄的面皮

  • 雪媚娘的做法图解9

    9.准备雪媚娘模具,把面皮放入

  • 雪媚娘的做法图解10

    10.淡奶油装入裱花袋,挤上许在雪媚娘皮中间

  • 雪媚娘的做法图解11

    11.放入桃子块或者芒果块

  • 雪媚娘的做法图解12

    12.上面再挤一层奶油

  • 雪媚娘的做法图解13

    13.收口,捏紧

  • 雪媚娘的做法图解14

    14.倒扣在纸托上

  • 雪媚娘的做法图解15

    15.一个雪媚娘就制作完成啦,依次做完其他的

  • 雪媚娘的做法图解16

    16.白白胖胖,好可爱(给图片中的雪媚娘加个小表情)

  • 雪媚娘的做法图解17

    17.成品图

小贴士

1.没有雪媚娘预拌粉可以都换成糯米粉。
2.提前炒熟一些糯米粉备用,防止粘手。
3.芒果桃子可以换成自己喜欢的水果。
4.雪媚娘皮尽量擀大一点。淡奶油不要放的太多噢。淡奶油喜欢甜的,打发的时候可加点糖粉在里面。
5.冷藏后口感更好的。但不可以冷藏时间过长噢,皮儿硬了就不好吃了呢。皮儿太硬吃的时候适量室温回软下。
6.另外谢谢并不专业的御用摄影师小丞朋友。

本菜谱由糖小田yuan上传

雪媚娘的家常做法

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