土豆:消肿
1.将生姜、朝天椒、蒜全部切碎,土豆剥皮。(加葱也可以)
2.把鸡块洗净切好,放进7成热油温的锅里,翻炒几下,炒至金黄。
3.将辅料一一放入锅内翻炒,往锅内加适量水,没过鸡块。
4.将土豆切块。
5.往锅内放些生抽,把切碎的土豆也放入锅内。
6.加盖煮半小时。
7.加点老干妈。(可以不加,凭爱好)
8.盛出锅,就可以开始美美地吃一顿啦!
煮鸡块时文火。
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