油菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 香菇:透疹 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.香菇蒂去掉,香菇背面用刀斜切
2.如图
3.按照米字切花
4.小油菜用水焯一下,水中放油盐,这样翠绿出来翠绿。
5.焯好的油菜摆盘儿。
6.另起油锅放丝蒜末炒香。
7.将香菇放进去,翻炒均匀。调入食盐,酱油。
8.锅中放少许水,焖烧香菇至熟透
9.勾芡,放一点香油。
10.摆盘
油菜和香菇喜欢香油,少放一点香油,色泽艳丽。
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