虾仁莴笋丝的做法

• 1.莴笋去皮，洗干净

• 2.切丝

• 3.大蒜，姜切条（给小孩做的，方便做好后可以摘除来）

• 4.虾仁去虾线，洗干净，切小块，放盐，料酒，酱油，忘记放生粉了（也没有拍调好后的照片）

• 5.锅里放冷水，大火，放胡萝卜丝，再放莴笋丝

• 6.大火烧开，起锅沥水装盘

• 7.锅里烧开，放油

• 8.放调好的虾仁，炒到虾仁变色，变红

• 9.放入莴笋丝，散点盐，在炒一下，就可以起锅

• 10.莴笋丝，胡萝卜丝过水了，不用炒太久