干炸黄花鱼的做法

• 1.把黄花鱼肠肚清洗干净，用清水清泡一下

• 2.把鱼捞出控干水，放入葱姜丝、料酒、大料、五香面、鸡精，然后把鱼和各种料抓匀腌制20分钟左右

• 3.鱼腌制好后加入淀粉，把鱼身上粘匀淀粉

• 4.锅里下油

• 5.待油6成热时，把腌制好的鱼放入锅中炸至发黄时捞出

• 6.把炸好的鱼捞出控油

• 7.然后再把炸的鱼放入锅中复炸一次

• 8.待鱼炸至呈金黄色时捞出就可

• 9.一道酥脆好吃的黄花鱼就做好了