米粉:低蛋白质
1.准备螺蛳粉一包
2.打开包装,把所有材料拿出来备用
3.米粉冷水下锅
4.煮8-10分钟,把米粉煮熟煮软即可
5.粉煮好捞出过一下凉水,口感更好
6.另起锅烧水
7.倒入高汤包
8.倒入米粉
9.加入适量辣椒油(根据自己的口味加)
10.煮至水开两分钟,把米粉捞出碗中备用
11.加入酸笋、木耳丝、萝卜干、腐竹、酸豆角、花生米包
12.加入煮粉时的汤
13.完美出锅
煮米粉时最好冷水下锅,中途最好用筷子搅拌一下,因为米粉是比较容易粘锅的
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