用料：
- 面条 适量
- 番茄 一个
- 牛肉 150克
- 油 适量
- 青菜 适量
- 葱 一棵
- 姜粉 少许
- 胡椒粉 少许
- 盐 一茶匙
- 料酒 少许
- 生抽 一勺
- 生粉 适量
做法：
- 1. 准备好食材备用
- 2. 牛肉清洗干净，切丝放碗内，放入生粉，姜粉，料酒，少许生抽，搅拌均匀。
- 3. 青菜清洗干净
- 4. 番茄去皮清洗干净切块
- 5. 锅内放油烧热，放入牛肉翻炒几分钟，再放入番茄，翻炒出茄汁
- 6. 加入适量水，放入盐，生抽，胡椒粉搅拌均匀煮开
- 7. 水开后放入面条，用筷子搅散开，防止粘连
- 8. 面条煮熟，放入青菜搅拌均匀，盛出
- 9. 盛出后撒上葱花