真假玉米馒头的做法

• 1.无水不锈钢盆加入面粉

• 2.用温牛奶化开酵母，将面粉和成絮状

• 3.揉成光滑的面条，温暖处发酵

• 4.南瓜蒸熟，压成泥，晾温加入酵母，倒入面粉中

• 5.和成光滑面团，发酵

• 6.将发酵好的白面团取出排气，揉成长条

• 7.切成大小相当的剂子

• 8.盖上保鲜膜，防止变硬

• 9.黄面团取出排气，擀成长方形，切长条

• 10.每一条搓圆，拼接在一起，用刀背竖着压出线来

• 11.拿出一个白面团，外圈沾水，将黄面条贴在上面

• 12.去掉多余的玉米粒，看，一个做好了

• 13.用这个面朝下的方式，依次排列五个玉米棒

• 14.牙签扎孔，这样熟的快

• 15.垫吸油纸，放粘连

• 16.大火烧水，水开后计时，中火20min

• 17.焖两分钟，防止回缩