用料：
- 面粉 500克
- 黑芝麻 20克
- 泡打粉 5克
- 水 270克
- 盐 6克
- 或者（糖） 100克
做法：
- 1. 把面粉围成一圈，把盐、黑芝麻、和水放入圈中
- 2. 把泡打粉放在面粉中（不要把泡打粉放在水中）
- 3. 放好所有材料后，用面板把面活好
- 4. 把活好的面盖上保鲜膜静止半小时左右
- 5. 把醒好的面拿出揉的表面光滑
- 6. 用擀面杖把面擀成薄饼
- 7. 把擀好的薄饼从中间切开
- 8. 然后把切开的薄饼折叠
- 9. 然后用刀切成3刀，截成一段
- 10. 把切好的面从中间穿过做成麻叶的形状
- 11. 把锅里油温加热到五成热时（油温150度），放入麻叶，等麻叶炸至呈金黄色时捞出控油
- 12. 一道好吃的油炸麻叶就做好了