土豆:和胃 醋:补血、低蛋白质
1.土豆削皮洗净
2.擦丝,刀工好的也可以用刀切
3.开水焯一分钟,时间不要太长,不然土豆丝就面了
4.备凉水,焯好的土豆丝过凉水
5.最后加入蒜,花椒,辣椒,盐,味精,醋,淋热油
6.美味的凉拌土豆丝就做好了
个人觉得这个凉拌比炒要好吃很多哦
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