蜂蜜柚子茶的做法

• 1.柚子洗净用刀去表皮腊（没有就不必去）

• 2.一刀去头，十字花刀开皮

• 3.皮去白瓤（越薄越好瓤很苦）

• 4.切小段备用（柚皮虽微苦但有止咳化痰功效）

• 5.加适量盐用手搓揉挤，变软一些

• 6.加开水泡去苦杀菌（20分钟左右）

• 7.果肉开背取肉备用

• 8.泡好的皮用手挤干去苦水入清水再清洗挤干

• 9.起砂锅下面放适量清水再放入果肉（防止粘锅）

• 10.放入柚皮、冰糖

• 11.盖锅小火熬1小时（一定要注意别糊了也不要太多汁水）

• 12.差不多就这样子OK

• 13.凉至温热装瓶，一层柚子一层蜂蜜叠叠叠

• 14.好了，坐下来温水泡开再来一首自己喜欢的歌，emmmm