萝卜棒骨汤

萝卜棒骨汤
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作者:柳叶儿

健康功效

白萝卜:化痰

食材用料

棒骨 两块
葱段 3个
姜片 5片
适量
鸡粉 适量

萝卜棒骨汤的做法

  • 萝卜棒骨汤的做法图解1

    1.先上成品图

  • 萝卜棒骨汤的做法图解2

    2.准备配料

  • 萝卜棒骨汤的做法图解3

    3.白萝卜去皮切成小块儿

  • 萝卜棒骨汤的做法图解4

    4.棒骨先焯水,去除,血腥味

  • 萝卜棒骨汤的做法图解5

    5.重新起锅加水,放入,配料和棒骨,大火烧开,10分钟之后转中火

  • 萝卜棒骨汤的做法图解6

    6.十分钟之后转小火慢慢炖煮一个小时,再放入萝卜块煮30分钟。炖煮其间不要加水。待萝卜煮软之后,加少许枸杞不,盐和鸡粉,加以调味,即可。

小贴士

煮汤,要一次性把水加够
在煮汤过程中,先大火,转中火,再小火,至少在一个半小时以上,这样,棒骨中的物质,就全激发出来,浓汤营养好,味道鲜美

本菜谱由柳叶儿上传

萝卜棒骨汤的家常做法

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