1.准备好食材备用
2.猪肉清洗干净切丝,放到碗内,放入少许生抽,料酒,生粉,搅拌均匀,腌制十分钟
3.莲藕去皮清洗干净,切丝
4.胡萝卜葱蒜分别切好
5.锅内放适量油烧热,放入蒜片爆香,再放入肉丝翻炒至变色
6.放入莲藕和胡萝卜,翻炒几分钟
7.放入生抽,盐翻炒均匀,加少许水略煮一下,盛出即可
8.盛出后撒上少许葱花
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