
用料:
- 虾 五个
- 蛤 十个
- 鲍鱼 一个
- 面条 适量
- 绿豆芽 适量
- 蒜 五瓣
- 小葱
- 香菜
- 蚝油
- 生抽
- 老抽
- 豆瓣酱
- 番茄酱
- 辣椒面
- 盐
做法:
- 1. 调料酱汁准备
- 2. 配菜准备
- 3. 海鲜准备
- 4. 豆芽准备
- 5. 豆瓣酱一勺,番茄酱一勺,干辣椒面一勺,兑凉白开一汤勺。生抽三勺,蚝油两勺,老抽一勺,盐适量兑凉白开一勺。
- 6. 棍棍面煮五分熟捞出过凉水备用。
- 7. 不粘锅里放油,放入蒜末,开火。
- 8. 摆入海鲜。
- 9. 加入两种酱汁。
- 10. 煮一会到贝壳打开。
- 11. 盖入面条,再盖豆芽,盖锅盖焖一会,翻拌继续焖至汤汁浓稠。
- 12. 出锅,撒上葱花香菜。
- 13. 搅拌均匀开吃!