莲子:养心安神
糯米:养胃
绿豆:利水
花芸豆 | |
清水 |
1.准备食材
2.除桂圆和莲子外,所有米类淘洗干净,冷水浸泡一晚上
3.剥出桂圆肉,我没有去核,也可以去核只留桂圆肉部分
4.莲子洗净冷水泡发一晚上备用
5.去除莲子心
6.锅中倒入适量清水,将米类捞出放入,加入莲子
7.加入桂圆肉,开大火煮30分钟后换中小火再煮30分钟OK(具体时间根据自己加水量和锅子的热量来决定,可以多加些水多煮一段时间,煮至粥汤浓稠,豆类软糯就可以啦,注意不要糊锅)
8.盛碗,爱吃甜的可趁热加入适量白糖
9.拌匀
10.八宝粥做好啦
11.趁热喝吧,喝完暖暖的
1.水的用量我没有写,没有称重。大概2000克的样子.具体根据自己情况添加吧,粥煮至浓稠豆类软糯就可以啦,注意不要糊锅)。有砂锅的可以用砂锅来煮粥,美味~
2.绿豆可换红豆,还可以加核桃,黑米,薏米,葡萄干等自己喜欢的进去一起煮。
3.这个量正好够我们一家三口喝的。再来几个蒸包~喜欢的根据自己家人饭量来煮吧~
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