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  • 用料:

  • 绿甘蓝  250克
  • 小米油  5克
  • 生抽  15克
  • 花椒  四五个

做法:

  • 1. 洗干净包菜,手撕放盘里备用
  • 2. 烧开热水
  • 3. 倒入包菜,开锅烫大概五分钟(以个人的口感软硬)
  • 4. 干锅烧热,放入花椒,倒入5克左右的小米油
  • 5. 小米油热出淡淡的奶香
  • 6. 把热好的小米油倒入备好的生抽里
  • 7. 为了不浪费锅里的油,把汤好的菜和热好的小米椒油倒入锅中调拌(火是关掉的)
  • 8. 简单美味不油腻的小米油手撕包菜出锅了(喜欢吃辣椒的可以少放点辣椒)