芹菜炒鱿鱼的做法

• 1.准备鱿鱼，芹菜，辣椒，姜，蒜备用

• 2.鱿鱼洗净去软骨备用

• 3.鱿鱼改花刀

• 4.芹菜切段，鱿鱼切小块，蒜，姜，辣椒切碎备用

• 5.锅烧水

• 6.水开烧水，焯水三十秒

• 7.捞出备用

• 8.热锅烧油

• 9.放蒜，姜，辣椒爆香

• 10.下鱿鱼爆炒

• 11.下盐翻炒均匀

• 12.下芹菜段

• 13.大炒翻炒至芹菜断生

• 14.下生抽

• 15.翻炒均匀上色

• 16.出锅装盘