蟹”逅秋季

蟹”逅秋季
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作者:萌城美食

健康功效

大葱:通阳
洋葱:祛痰
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

蟹”逅秋季的做法

  • 蟹”逅秋季的做法图解1

    1.肥美

  • 蟹”逅秋季的做法图解2

    2.吃得停不下来

  • 蟹”逅秋季的做法图解3

    3.所有食材准备好待备用。

  • 蟹”逅秋季的做法图解4

    4.红椒、青椒、大蒜改刀切成小段,洋葱切成片,蒜头切成颗状。

  • 蟹”逅秋季的做法图解5

    5.大闸蟹用洗涮干净,把蟹的肚脐摘去,必须要把蟹的腮白取出来,蟹身切开一分为二。

  • 蟹”逅秋季的做法图解6

    6.炒锅倒入比较多的油,大火烧至八成热,热油起锅后放入大蒜、姜片、蒜头,热油至闻到姜蒜的香味。

  • 蟹”逅秋季的做法图解7

    7.再放入配料的花椒、干辣椒、八角、桂皮和指天椒,热油中炒出煸香。

  • 蟹”逅秋季的做法图解8

    8.锅中作料颜色变深后倒入螃蟹下锅翻炒。

  • 蟹”逅秋季的做法图解9

    9.炒大约5分钟后,加入盐、糖、生抽、料酒、蚝油、鱼露、调味后烹香。

  • 蟹”逅秋季的做法图解10

    10.加入切好的洋葱、青椒翻炒2分钟。

  • 蟹”逅秋季的做法图解11

    11.加少量水,炒均,盖上锅盖,小火闷5-10分钟。

  • 蟹”逅秋季的做法图解12

    12.出锅啰

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蟹”逅秋季的家常做法

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