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泡椒炒牛肉
泡椒炒牛肉的做法
![泡椒炒牛肉的做法图解1]()
1.牛里脊切丝备用
![泡椒炒牛肉的做法图解2]()
2.泡辣椒8根切段，蒜瓣、生姜切片备用
![泡椒炒牛肉的做法图解3]()
3.牛肉丝用少许的盐、料酒和生粉腌制10-15分钟
![泡椒炒牛肉的做法图解4]()
4.锅加热后加入少许油，放入蒜片、姜片炒出香味
![泡椒炒牛肉的做法图解5]()
5.加入腌制好的牛肉翻炒至变色，大约1-2分钟
![泡椒炒牛肉的做法图解6]()
6.倒入切好的泡辣椒段
![泡椒炒牛肉的做法图解7]()
7.倒入半勺生抽半勺老抽，翻炒使其均匀上色
![泡椒炒牛肉的做法图解8]()
8.放少许盐起锅，装盘
小贴士
一定要选择牛里脊肉，容易熟，但炒的时间要短，不然也很容易老。
牛肉的量和辣椒的量完全取决于你们的爱好，不需要和我的量一样，差不多就可以。
最后提醒，炒牛肉的时间越短越嫩哦～
泡椒炒牛肉的家常做法
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