
用料:
- 面粉 500g
- 泡打粉 15g
- 酵母 10g
- 奶粉 适量
- 油 70g
- 水 250g
- 糖 80g
- 蜂蜜 30g
小贴士:
水太热会给酵母烫死,不懂欢迎评论私聊,咨询。
做法:
- 1. 酵母水糖蜂蜜一起搅拌融化,可用稍微温的水。
- 2. 然后与面粉一起揉面,商家制作有和面机,用和面机制作相对方便些。最后揉成面团了,在放油,把油揉进面里。
- 3. 醒15分钟后,揉好的面取120克一个,搓成长条,拧成麻花。盘子刷油,把拧好的麻花,放在盘子上。
- 4. 然后在麻花上刷油盖上保鲜膜。发至30分钟。140度左右油温下锅炸制。金黄色就可以出锅了。