肉蟹煲的做法

做法：

• 1. 准备好材料，土豆、红薯、玉米切块。香菜、葱、姜、香菇也提前切好。
• 2. 前三样以及螃蟹同时开始蒸，时间为15分钟。螃蟹蒸时壳要朝下，避免蟹黄流出。
• 3. 鸡胸肉切块，年糕用开水浸泡。准备工作就到此结束了，接下来正式开始。
• 4. 油热后放入葱姜蒜翻炒，放入鸡肉倒料酒、酱油，韩式辣酱炒香，加清水、盐、蚝油炖煮15-20分钟，期间尝尝味道按照自己的口味放入糖和豆瓣酱。（可以多加几次清水煮开，让汁蒸发的粘稠一些
• 5. 在此期间将螃蟹脱壳后对半切开。
• 6. 到15分钟左右汁已经有点粘稠时放入年糕、香菇和玉米。
• 7. 三五分钟后依次放入土豆、红薯、螃蟹，收汁盛出点缀葱香菜。
• 8. 找一个大一点的盆～最适合和家人一起吃啦～