熬猪蟹油的做法

• 1.葱姜洗净备用。

• 2.大甲蟹蒸熟晾凉备用。

• 3.用工具把大闸蟹的蟹黄蟹肉掏出来备用。

• 4.猪板油洗净切块放入锅中加适量的水葱姜料酒一同熬，油全部熬炸干净去除油渣。关火让油稍微冷却一下，再加入蟹黄蟹肉开小火慢慢把蟹黄蟹肉的水分熬干净就ok了。

• 5.成品图片。