红烧猪手的做法

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用料：
猪手 2个
油、白糖或冰糖适量
香叶、八角、良姜、丁香、草果适量
老抽、红烧酱油、料酒、香醋适量
葱，姜，辣椒适量

小贴士：

注意炒糖色不要炒过，炒过了发苦

做法：

1. 猪手切块，焯水
2. 准备葱，姜，辣椒
3. 准备香叶，八角等
4. 炒糖色
5. 高压锅焖煮半小时，美味既成