家常盐酥鸡的做法

• 1.准备一块鸡胸，洗净；

• 2.切成小块，备用；

• 3.葱姜切丝备用（最好用大葱，更好入味）；

• 4.放入生抽、味极鲜、五香粉、料酒、姜丝、葱丝，搅拌均匀（腌制半小时）；

• 5.淀粉里放入盐、白胡椒粉，加入少许水，搅拌均匀；

• 6.热锅放油，放入裹上淀粉的鸡肉，煎至金黄；

• 7.控油捞出，撒上孜然粉，即可食用。