
用料:
- 面粉 60克
- 牛奶 90克
- 黄油 45克
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 油 适量
- 白糖 适量
做法:
- 1. 准备材料,称好!
- 2. 牛奶倒入锅里,放入黄油和适量的白糖和盐!糖根据自己喜欢的甜度决定!小火煮沸!
- 3. 关火,倒入面粉!翻拌均匀
- 4. 开小火不停的搅拌至锅底有这样的薄膜
- 5. 倒入碗中,稍微晾凉!倒入一个鸡蛋搅拌均匀!第二个鸡蛋根据面糊的浓度添加!
- 6. 搅拌均匀至这个状态!
- 7. 装入裱花袋
- 8. 油温5成热,挤出长条形状用筷子夹断!来回翻面!
- 9. 出锅,筛点糖粉装饰一下!外酥里嫩!